Arroz Amarillo con Pasas

Ingredientes:
250 gramos de arroz.
100 gramos de pasas sin semillas.
25 gramos de margarina.
1 cucharadita de curry.sal.
Ajies morrones de cada color partidos en cuadritos
Perejil, cebolla, ajo y albahaca bien picadito
sal y pimienta al gusto

Preparacion:
Cocemos el arroz de la forma habitual, derretimos la margarina en una cazuela y una vez que este caliente, echamos las pasas, los ajies, el perejil, la cebolla, el ajo y la albahaca y el curry, movemos el conjunto por espacio de 2 minutos a fuego suave.a continuacion añadimos el arroz y dejamos cocer por espacio de 5 minutos.